中華老字號 技藝傳百年
同慶樓于1925年始創于安徽蕪湖，1999年被中國貿易部評定為“中華老字號”。
同慶小籠包，是老同慶樓的代表菜之一，1932年同慶樓師傅發明了用燙面做小籠包，改寫了中國人一直用發面做包子的歷史，并傳至全國，中國從此有了小籠包，同慶樓也被蕪湖地方志認定為小籠包創始者。
徽州臭鱖魚，徽州頭道招牌菜、同慶樓四大傳承菜之一，掌握古法干腌技藝，肉質緊實、細膩彈嫩，2010年作為徽菜代表入駐上海世博會。
同慶樓煮干絲，淮揚經典名菜，同慶樓四大傳承菜之一，1964年陳毅副總理攜夫人張茜來蕪視察，同慶樓師傅專管膳食，陳毅副總理欽點煮干絲菜品，并對其贊不絕口。
同慶樓招牌紅燒肉，曾用來招待主席，是同慶樓四大傳承菜之一。1958年毛澤東、劉少奇等黨和國家領導人先后來蕪湖視察，下榻市鐵山賓館，同慶樓菜館受命安排膳食任務，名廚王榮余師傅掌勺，菜肴精致，受到表彰和稱贊。
